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【Austrått Kaffebrenner】 Huila, La Estrella, Acevedo (Colombia)250g
¥4,800
【Austrått Kaffebrenner】 from ノルウェー Huila, La Estrella, Acevedo (Colombia) 250g 希少品種カトゥーロンのポテンシャルを、果肉の甘みを残して乾燥させる「ハニープロセス」で引き出した、非常に多層的で贅沢なフレーバーです。 Apple(リンゴのような瑞々しい爽やかさと緻密な甘み) Blueberry(ブルーベリーを思わせるジューシーな果実味) Dark chocolate(ベースを支える、ダークチョコレートの深く心地よいビター甘さ) Fruity(全体を包み込む、華やかでエネルギッシュなフルーツ感) Lime(味わいをキリッと引き締める、クリーンで明るいライムの柑橘感) Rose(鼻から抜ける、上品でエレガントなバラのフローラルな余韻) ライムやアップルの明るい酸味から始まり、ハニープロセス由来のブルーベリーやダークチョコレートのような濃厚な甘みへと移り変わり、最後にバラ(Rose)の華やかな香りが余韻として長く残る、完璧なストーリー性を持ったプロファイルです。 名産地ウィラ県の中でも、高品質なコーヒーを生み出すことで知られるアセベド地区のトップロットです。 生産国・地域: コロンビア ウィラ県 アセベド(Colombia, Huila, La Estrella, Acevedo) 品種(kaffebær): カトゥーロン(Caturron) 精製方法(prosess): ハニー(Honey) 生産者(eier): アリリオ・ロドリゲス(Alirio Rodriguez) 農園(vaskestasjon): フィンカ・エル・レクレオ(Finca El Recreo) 栽培標高(Geo): 1,550 masl(メートル) 注目ポイント:極めて希少な変異種「カトゥーロン」 品種名にある「Caturron(カトゥーロン)」は、コロンビア(まさにこのウィラ県アセベド地区)で発見されたカトゥーラの突然変異種です。コーヒーの天敵であるさび病(ラスト)への強い耐性を持ちながら、大粒で、エキゾチックなシトラスやフローラル、時にエチオピアやゲイシャを思わせるほどの美しい酸味と香りを放つため、近年スペシャルティ市場で非常に高く評価されています。 「Austrått Kaffebrenneri(アウストラット・カフェブレンネリ)」**について、さらに一歩踏み込んだ詳細をご紹介します。 北欧ノルウェーは世界的に見てもコーヒー消費量が多く、かつ「浅煎り(ライトロースト)カルチャー」の最先端を走るエリアですが、このロースターはその中でも非常にユニークなバックグラウンドと確かな実力を持った焙煎所です。 1. ロースターの概要とユニークな創業者 本拠地: ノルウェーの南西部に位置する都市、サンドネス(Sandnes)。 設立: 2009年。 創業者: トール・シグヴェ・タクスタール(Tor Sigve Taksdal)氏。 異色のバックグラウンド 創業者のトール・シグヴェ氏は、コーヒー業界に入る前は20年近くソフトウェア開発やロジスティクスのプログラミングに携わっていた元エンジニアです。そのロジカルな思考とクリエイティブな探究心が、現在の焙煎プロセスや製品開発のベースになっています。 2. 焙煎のスタイルと確かな実力 ノルウェー国内のコーヒー競技会でも高く評価されている実力派です。 クリーンな浅煎りへのこだわり コーヒー豆が持つ本来の個性、生産地のテロワール、精製方法による違いをダイレクトに表現するため、一貫して**比較的明るい浅煎り(ライトローストプロファイル)**に仕上げるのが特徴です。 使用焙煎機 世界のトップロースターが愛用する名機**「Loring Falcon S15」**を使用しています。完全熱風式で、豆に焦げ(スコーチング)を入れずに芯まで均一に熱を通すことができるため、雑味のない非常にクリーンで華やかなカップを作り出すことができます。 数々の受賞歴 ノルウェー国内の焙煎大会(NM i kaffebrenning)において、**2018年に第3位、2020年・2021年には連続で準優勝(第2位)**に輝いています。創業者自身も、国内のバリスタチャンピオンシップやブリュワーズカップの審査員を務めるほど、確かな味覚の持ち主です。 3. テクニカルかつイノベーティブなアプローチ 元エンジニアらしい先進的な取り組みも、このロースターが注目される理由です。 徹底した品質管理とデータ化 感覚だけに頼らず、日本のATAGO(アタゴ)社のコーヒー濃度計(TDSメーター)などを導入し、抽出や焙煎のデータを徹底的に管理してクリーンカップの再現性を高めています。 ニトロ・コールドブリューの先駆者 ヨーロッパでも数少ない「KeyKeg(ワンウェイの生ビール樽)」を用いた窒素ガス充填コールドブリューの供給システムを独自に開発。飲食店やバーのビールタップから直接極上のニトロコーヒーを注げる仕組みを作るなど、流通面でもハックを試みています。 オンデマンド焙煎 基本的には完全受注生産(Roast on demand)のスタイルを貫いており、常に新鮮な状態の豆だけを出荷しています。 北欧のロースターらしく、素材へのリスペクトとそれを表現するためのテクノロジーの使い方が非常に洗練されているロースターです。お持ちのルワンダも、そんな彼らのクラフトマンシップが詰まった1袋と言えます。
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【Austrått Kaffebrenner】 Eastern Province, Gatsibo 250g
¥4,800
SOLD OUT
【Austrått Kaffebrenner】 from ノルウェー Eastern Province, Gatsibo 250g 密閉タンクで酸素を遮断して発酵させる「アナエロビック」特有の、濃厚で妖艶な果実味が炸裂するプロファイルです。 Sweet(凝縮された強い甘み) Balanced acidity(巧みにコントロールされた、まとまりのある酸味) Dried fruit / Cherry(ドライフルーツやチェリーのような熟度の高い赤〜黒系果実の風味) Fermented / Fruity(アナエロビック特有の、ワインやコンポートを思わせる芳醇な発酵感) Jasmine / Lemon(バホ・コーヒーのクオリティを証明する、ルワンダ本来のジャスミンの華やかさとレモンの爽快な抜け感) 発酵由来のずっしりとしたフレーバーがありながらも、後半にはジャスミンやレモンのクリーンさが顔を出す、非常に立体的なレイヤー(階層)を持った仕上がりになっています。 ルワンダ東部のガツィボ郡にある名高き「フムレ精製所」で、最先端のトレンドである「嫌気性発酵(アナエロビック)」を用いて処理されたロットです。 生産国・地域: ルワンダ 東部州 ガツィボ(Rwanda, Eastern Province, Gatsibo) 品種(kaffebær): ブルボン(Bourbon) 精製方法(prosess): アナエロビック・ナチュラル(Anaerobic Natural) 生産会社(eier): バホ・コーヒー(Baho Coffee) 水洗処理場(vaskestasjon): フムレ(Humure) 栽培標高(Geo): 1,550 〜 1,835 masl(メートル) 「Austrått Kaffebrenneri(アウストラット・カフェブレンネリ)」**について、さらに一歩踏み込んだ詳細をご紹介します。 北欧ノルウェーは世界的に見てもコーヒー消費量が多く、かつ「浅煎り(ライトロースト)カルチャー」の最先端を走るエリアですが、このロースターはその中でも非常にユニークなバックグラウンドと確かな実力を持った焙煎所です。 1. ロースターの概要とユニークな創業者 本拠地: ノルウェーの南西部に位置する都市、サンドネス(Sandnes)。 設立: 2009年。 創業者: トール・シグヴェ・タクスタール(Tor Sigve Taksdal)氏。 異色のバックグラウンド 創業者のトール・シグヴェ氏は、コーヒー業界に入る前は20年近くソフトウェア開発やロジスティクスのプログラミングに携わっていた元エンジニアです。そのロジカルな思考とクリエイティブな探究心が、現在の焙煎プロセスや製品開発のベースになっています。 2. 焙煎のスタイルと確かな実力 ノルウェー国内のコーヒー競技会でも高く評価されている実力派です。 クリーンな浅煎りへのこだわり コーヒー豆が持つ本来の個性、生産地のテロワール、精製方法による違いをダイレクトに表現するため、一貫して**比較的明るい浅煎り(ライトローストプロファイル)**に仕上げるのが特徴です。 使用焙煎機 世界のトップロースターが愛用する名機**「Loring Falcon S15」**を使用しています。完全熱風式で、豆に焦げ(スコーチング)を入れずに芯まで均一に熱を通すことができるため、雑味のない非常にクリーンで華やかなカップを作り出すことができます。 数々の受賞歴 ノルウェー国内の焙煎大会(NM i kaffebrenning)において、**2018年に第3位、2020年・2021年には連続で準優勝(第2位)**に輝いています。創業者自身も、国内のバリスタチャンピオンシップやブリュワーズカップの審査員を務めるほど、確かな味覚の持ち主です。 3. テクニカルかつイノベーティブなアプローチ 元エンジニアらしい先進的な取り組みも、このロースターが注目される理由です。 徹底した品質管理とデータ化 感覚だけに頼らず、日本のATAGO(アタゴ)社のコーヒー濃度計(TDSメーター)などを導入し、抽出や焙煎のデータを徹底的に管理してクリーンカップの再現性を高めています。 ニトロ・コールドブリューの先駆者 ヨーロッパでも数少ない「KeyKeg(ワンウェイの生ビール樽)」を用いた窒素ガス充填コールドブリューの供給システムを独自に開発。飲食店やバーのビールタップから直接極上のニトロコーヒーを注げる仕組みを作るなど、流通面でもハックを試みています。 オンデマンド焙煎 基本的には完全受注生産(Roast on demand)のスタイルを貫いており、常に新鮮な状態の豆だけを出荷しています。 北欧のロースターらしく、素材へのリスペクトとそれを表現するためのテクノロジーの使い方が非常に洗練されているロースターです。お持ちのルワンダも、そんな彼らのクラフトマンシップが詰まった1袋と言えます。
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【Austrått Kaffebrenner】 Cusco(PERU)250g
¥4,800
【Austrått Kaffebrenner】 from ノルウェー Cusco (PERU)250g リッチで心地よいコクと甘み」**にフォーカスした味わいになっています。 Full body(豊かで丸みのある口当たり・しっかりとしたコク) Light acidity(穏やかで優しい酸味) Baking chocolate(製菓用チョコレートのような、ほろ苦くも濃厚なカカオの甘み) Spice(味わいに奥行きを与える、ほんのりとしたスパイス感) Hazelnut(香ばしく芳醇なヘーゼルナッツの風味) 南米ペルーの有名な古都クスコ周辺で、非常に高い標高で栽培された希少なシングルオリジンです。 生産国・地域: ペルー クスコ(Peru, Cusco) 品種(kaffebær): ブルボン(Bourbon) 精製方法(prosess): ヴァスケ(Vasket / ノルウェー語で「ウォッシュド・水洗式」) 生産者(eier): グレゴリア・ミランダ・ウアマン & ベニグノ・ライメ・グランデ(Gregoria Miranda Huaman & Benigno Rayme Grande) 水洗処理場/農園(vaskestasjon): フィンカ・メサパタ(Finca Mesapata) 栽培標高(Geo): 2,000 masl(メートル) 標高2,000mという環境は、コーヒー栽培においては極めて高い部類に入ります。昼夜の激しい寒暖差によってチェリーがじっくりと時間をかけて熟すため、非常に密度が高く、フレーバーが凝縮された硬い豆(ストリクトリー・ハードビーン)に仕上がります。 「Austrått Kaffebrenneri(アウストラット・カフェブレンネリ)」**について、さらに一歩踏み込んだ詳細をご紹介します。 北欧ノルウェーは世界的に見てもコーヒー消費量が多く、かつ「浅煎り(ライトロースト)カルチャー」の最先端を走るエリアですが、このロースターはその中でも非常にユニークなバックグラウンドと確かな実力を持った焙煎所です。 1. ロースターの概要とユニークな創業者 本拠地: ノルウェーの南西部に位置する都市、サンドネス(Sandnes)。 設立: 2009年。 創業者: トール・シグヴェ・タクスタール(Tor Sigve Taksdal)氏。 異色のバックグラウンド 創業者のトール・シグヴェ氏は、コーヒー業界に入る前は20年近くソフトウェア開発やロジスティクスのプログラミングに携わっていた元エンジニアです。そのロジカルな思考とクリエイティブな探究心が、現在の焙煎プロセスや製品開発のベースになっています。 2. 焙煎のスタイルと確かな実力 ノルウェー国内のコーヒー競技会でも高く評価されている実力派です。 クリーンな浅煎りへのこだわり コーヒー豆が持つ本来の個性、生産地のテロワール、精製方法による違いをダイレクトに表現するため、一貫して**比較的明るい浅煎り(ライトローストプロファイル)**に仕上げるのが特徴です。 使用焙煎機 世界のトップロースターが愛用する名機**「Loring Falcon S15」**を使用しています。完全熱風式で、豆に焦げ(スコーチング)を入れずに芯まで均一に熱を通すことができるため、雑味のない非常にクリーンで華やかなカップを作り出すことができます。 数々の受賞歴 ノルウェー国内の焙煎大会(NM i kaffebrenning)において、**2018年に第3位、2020年・2021年には連続で準優勝(第2位)**に輝いています。創業者自身も、国内のバリスタチャンピオンシップやブリュワーズカップの審査員を務めるほど、確かな味覚の持ち主です。 3. テクニカルかつイノベーティブなアプローチ 元エンジニアらしい先進的な取り組みも、このロースターが注目される理由です。 徹底した品質管理とデータ化 感覚だけに頼らず、日本のATAGO(アタゴ)社のコーヒー濃度計(TDSメーター)などを導入し、抽出や焙煎のデータを徹底的に管理してクリーンカップの再現性を高めています。 ニトロ・コールドブリューの先駆者 ヨーロッパでも数少ない「KeyKeg(ワンウェイの生ビール樽)」を用いた窒素ガス充填コールドブリューの供給システムを独自に開発。飲食店やバーのビールタップから直接極上のニトロコーヒーを注げる仕組みを作るなど、流通面でもハックを試みています。 オンデマンド焙煎 基本的には完全受注生産(Roast on demand)のスタイルを貫いており、常に新鮮な状態の豆だけを出荷しています。 北欧のロースターらしく、素材へのリスペクトとそれを表現するためのテクノロジーの使い方が非常に洗練されているロースターです。お持ちのルワンダも、そんな彼らのクラフトマンシップが詰まった1袋と言えます。
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【Austrått Kaffebrenner】 Western Province, Ngororero (RWANDA)250g
¥4,800
SOLD OUT
【Austrått Kaffebrenner】 from ノルウェー Western Province, Ngororero (RWANDA)250g ブルボン種らしい上品な甘さと、ルワンダ産ならではの華やかなベリーやフローラル系のクリーンな風味が期待できる仕上がりになっています。 明るい酸味 (Bright acidity) 心地よく続く余韻 (Lingering finish) ハチミツ (Honey) レッドベリー (Red berries) カモミール (Chamomile) ルワンダの王道とも言える「ブルボン種×ウォッシュド」の組み合わせで、クリーンで洗練された味わいが期待できるスペックです。 生産国: ルワンダ (Rwanda) 地域: 西部州 ンゴロレロ (Western Province, Ngororero) 精製所(ウォッシングステーション): RWANDA Cof 生産者: 協同組合 (Cooperative) 品種: ブルボン (Bourbon) 精製方法: ウォッシュド (Washed) 標高: 1,600 〜 2,000 masl 「Austrått Kaffebrenneri(アウストラット・カフェブレンネリ)」**について、さらに一歩踏み込んだ詳細をご紹介します。 北欧ノルウェーは世界的に見てもコーヒー消費量が多く、かつ「浅煎り(ライトロースト)カルチャー」の最先端を走るエリアですが、このロースターはその中でも非常にユニークなバックグラウンドと確かな実力を持った焙煎所です。 1. ロースターの概要とユニークな創業者 本拠地: ノルウェーの南西部に位置する都市、サンドネス(Sandnes)。 設立: 2009年。 創業者: トール・シグヴェ・タクスタール(Tor Sigve Taksdal)氏。 異色のバックグラウンド 創業者のトール・シグヴェ氏は、コーヒー業界に入る前は20年近くソフトウェア開発やロジスティクスのプログラミングに携わっていた元エンジニアです。そのロジカルな思考とクリエイティブな探究心が、現在の焙煎プロセスや製品開発のベースになっています。 2. 焙煎のスタイルと確かな実力 ノルウェー国内のコーヒー競技会でも高く評価されている実力派です。 クリーンな浅煎りへのこだわり コーヒー豆が持つ本来の個性、生産地のテロワール、精製方法による違いをダイレクトに表現するため、一貫して**比較的明るい浅煎り(ライトローストプロファイル)**に仕上げるのが特徴です。 使用焙煎機 世界のトップロースターが愛用する名機**「Loring Falcon S15」**を使用しています。完全熱風式で、豆に焦げ(スコーチング)を入れずに芯まで均一に熱を通すことができるため、雑味のない非常にクリーンで華やかなカップを作り出すことができます。 数々の受賞歴 ノルウェー国内の焙煎大会(NM i kaffebrenning)において、**2018年に第3位、2020年・2021年には連続で準優勝(第2位)**に輝いています。創業者自身も、国内のバリスタチャンピオンシップやブリュワーズカップの審査員を務めるほど、確かな味覚の持ち主です。 3. テクニカルかつイノベーティブなアプローチ 元エンジニアらしい先進的な取り組みも、このロースターが注目される理由です。 徹底した品質管理とデータ化 感覚だけに頼らず、日本のATAGO(アタゴ)社のコーヒー濃度計(TDSメーター)などを導入し、抽出や焙煎のデータを徹底的に管理してクリーンカップの再現性を高めています。 ニトロ・コールドブリューの先駆者 ヨーロッパでも数少ない「KeyKeg(ワンウェイの生ビール樽)」を用いた窒素ガス充填コールドブリューの供給システムを独自に開発。飲食店やバーのビールタップから直接極上のニトロコーヒーを注げる仕組みを作るなど、流通面でもハックを試みています。 オンデマンド焙煎 基本的には完全受注生産(Roast on demand)のスタイルを貫いており、常に新鮮な状態の豆だけを出荷しています。 北欧のロースターらしく、素材へのリスペクトとそれを表現するためのテクノロジーの使い方が非常に洗練されているロースターです。お持ちのルワンダも、そんな彼らのクラフトマンシップが詰まった1袋と言えます。
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【amauta】La Flor del Norte(PERU) 250g
¥4,600
【amauta】 from Spain La Flor del Norte(PERU) 250g ネリーの「カトゥーラ・アマルイロ」は、例年通り、パイナップルやプラムといった黄色い果実のニュアンスが際立っています。フアバルの土壌ならではの、生き生きとした酸味が私たちのお気に入りです。 原産地:ペルー、フアバル地域(カハマルカ)、標高 2000 m 生産者:ネリー・アラルコン、フィンカ・ラ・フロール・デル・ノルテ 品種:カトゥーラ・アマリヨ、加工法:ウォッシュド、収穫時期:2025年8月 味わい:黄色い果実、プラム、ゴールデンパイナップル、ハチミツ。冷やして飲むとフローラルな香りが立ち上る アマウタ・コーヒーロースターズ)」は、 ヨーロッパのコーヒーシーンで今、非常に洗練されたアプローチを見せている注目の実力派ロースターです。 ## 1. 概要と拠点 創業: 2019年 拠点: スペイン・バルセロナ(カタルーニャ州) バルセロナ中心部からほど近い海沿いの街「バダロナ(Badalona)」に焙煎所兼カフェ(Roastery & Café)を構えているほか、バルセロナ市内の中心地であるグラシア通り(Travessera de Gràcia)近くにもスタイリッシュなコーヒーバーを展開しています。 2. 焙煎と調達の哲学(Sourcing & Roasting) 彼らのモノづくりに対する姿勢は、徹底して「生産者とテロワール(風土)へのリスペクト」に基づいています。 ミニマル・インターベンション(最小限の介入): 「コーヒーが持つ本来の遺伝子、育ったテロワール、そして生産者が注いだ献身的な努力をそのまま表現すること」を最も大切にしています。焙煎においてロースターの個性を過剰に押し付けるのではなく、豆が持つ固有の味わいや多様なフレーバーを素直に引き出すための、極めて意図的かつ繊細な焙煎(浅煎り〜中浅煎り中心)を行っています。 サステナビリティと透明性: 生産者から直接、または価値観を共有するパートナーを通じて、持続可能でフェアな取引が確立された高品質なグリーンコーヒー(生豆)のみを厳選して小ロットで買い付けています。 3. アートと融合したパッケージデザイン amautaの最大の特徴の一つが、あの印象的なパッケージデザインです。 味わいを視覚化するラベルアート: 彼らは地元のアーティスト(Alba Moreno氏など)と深くコラボレーションしています。ラベルに描かれている抽象的な水彩画のようなアートは、ただの装飾ではありません。そのコーヒーが持つフレーバープロフィール(味のニュアンス、酸味や甘みのグラデーション)を色彩で感覚的に表現したものです。 テキストを読まなくても、色の重なりやトーンを見るだけで「これは黄色いフルーツのようなジューシーさがある豆だな」と直感的に伝わる仕掛けになっています。 4. 現在のラインナップと動向 2026年現在、彼らはペルーをはじめとするアンデス地域の小規模生産者ネットワーク(Andean Collectiveなど)との繋がりを強めており、まさに画像にあるペルーのニュークロップ(新収穫豆)**「La Flor del Norte (Nelly Alarcón)」**などをフラッグシップとして提供しています。 豆の品質、焙煎の精度、そして地元のカルチャーを巻き込んだデザイン性の高さまで、細部にこだわりが詰まった素晴らしいローカルロースターです。お手元にあるその1袋は、現地バルセロナの最先端の空気感と、ペルーの標高2,200mのテロワールが美しくリンクした、非常に贅沢なコーヒー体験を届けてくれるはずです。
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【Paloma】 Juice & Joy Blend(Colombia) 250g
¥4,600
SOLD OUT
【Paloma】 from Poland Juice & Joy Blend(Colombia) 250g 銘柄・コンセプト Juice & Joy Blend(ジュース & ジョイ ブレンド) コロンビア産の豆をベースに、文字通り「ジュースのようなジューシーさと喜び」を表現した、ポップで華やかなキャラクターのブレンド(またはロットの組み合わせ)です。 フレーバープロフィールと評価 カッピングコメント(Sensory Profile): Bubblegum(バブルガム)、lychee(ライチ)、coffee flower(コーヒーの花)、elderflower(エルダーフラワー) ライチ由来のオリエンタルな甘いフルーツ香に加え、エルダーフラワーやコーヒーの花のような繊細で華やかなフローラル感、そしてバブルガムのような甘美でポップなニュアンスが特徴です。 SCAスコア: 88.00点 スペシャルティコーヒー協会(SCA)の基準で85点以上は「優れた(Excellent)」、さらに88点を超えてくると「非常に傑出した(Outstanding)」レベルに分類されるトップクオリティの豆です。 最先端のインフューズド(発酵系)コーヒーらしい、一度飲むと忘れられないような鮮烈なフレーバーが楽しめる特別な一袋ですね。 このライチやエルダーフラワーのような繊細かつ華やかな香りを最大限に引き出すために、普段よりも少し低めの温度(88℃〜90℃前後)で丁寧に淹れてみるのはいかがでしょうか? 生産国: コロンビア(Colombia) 品種: カスティージョ + カトゥーラ(Castillo + Caturra) コロンビアで広く栽培されている、病害に強く豊かなボディを持つ品種(カスティージョ)と、爽やかな酸味と甘みが特徴のクラシックな品種(カトゥーラ)の組み合わせです。 栽培標高: 1,200m 〜 1,800m 収穫年: 2025年 Paloma Coffee Roasteryの概要 ポーランド西部の美しい都市**ヴロツワフ(Wrocław)**に拠点を置く、2018年設立のマイクロロースターです。ヨーロッパのスペシャルティコーヒーシーンにおいて、クラフト感あふれるモダンなアプローチで急速にファンを増やしています。 ブランド名のユニークな由来 彼らのアイデンティティは、スペイン語とポーランド語を掛け合わせた言葉遊びから生まれています。 Paloma(パロマ): スペイン語で**「鳩(ハト)」**を意味します。彼らにとって鳩は「自由」の象徴であり、「誰もが自分の好きなコーヒーを自由に選び、楽しむこと」という想いが込められています。 Palona(パロナ): ポーランド語で**「焙煎」**を意味する言葉です。 この2つの言葉が完璧にリンクしたことからブランド名が決まりました。現在でも、国内や世界へコーヒーを発送することを、鳩にちなんで**「Pigeon post(伝書鳩便)」**と呼ぶなど、遊び心のあるブランディングが特徴です。 誕生からこれまでの歩み ロースターとしての旅路は、創業者がコーヒー焙煎のアートを探求するためにスペインのバルセロナへ旅したことから始まりました。そこで得たインスピレーションをもとに、2018年にヴロツワフの広場(Plac Solny)にカフェをオープンします。 当初は**「カフェの店内に焙煎機を置き、ゲストの目の前で焙煎する」**というスタイルをとっていました。コーヒーラバーたちが焙煎のプロセスを五感で楽しみ、ダイレクトに意見を交わし合えるコミュニティ空間を作ることが目的だったそうです。 その後、需要の拡大に伴ってチームも成長し、現在はより大きな**焙煎専用のファシリティ(ロースタリー)**を構え、クオリティのさらなる向上と安定した供給を実現しています。 焙煎とフレーバーのスタイル 彼らのプロダクトラインナップは、クラシックなものから最先端のエクスペリメンタル(実験的)なものまで多岐にわたります。 ### 1. 実験的な発酵ロットへの強み 先ほどのパッケージ(Juice & Joy)にも見られたように、コロンビアの著名な生産者(Jairo Arcila氏など)が手掛ける、**アナエロビック(嫌気性発酵)やフルーツインフューズド(酵母や果肉を添加した発酵)**のマイクロロットを積極的に買い付けています。 これらが生み出す「まるでフレッシュジュースやワイン」のような鮮烈なフレーバーを、濁りなくクリーンに表現する焙煎技術に定評があります。 ### 2. 幅広いニーズに応える柔軟性 一方で、デイリーに楽しめる「ブラジル」や「インドネシア」といった、しっかりとした甘みとナッティさ、チョコレートのようなコクを持つクラシックなプロファイルも丁寧に焙煎しています。抽出器具(V60、エアロプレス、ケメックス、モカポットなど)に合わせた細かなアプローチを提案する、買い手目線の優しさも持ち合わせています。 ヨーロッパでの評価 ポーランドは、イギリスやドイツ、北欧諸国に並ぶ**「ヨーロッパ屈指のスペシャルティコーヒー先進国」**です。 海外のコーヒーコミュニティ(Redditの浅煎り・フィルターコーヒー愛好家の集うフォーラムなど)でも、Palomaは**「ポーランドで絶対にハズさないロースター」「ケニアを淹れたら完全にピンクレモネードだった」「発酵系のコーヒーを焼かせたらトップクラスに美しい」**と高い評価を受けており、現地のマルチロースターカフェ(様々なロースターの豆をセレクトして提供するカフェ)でも頻繁に採用されています。 北欧のクリーンな浅煎り文化のトレンドを押さえつつ、東欧・中欧ならではの力強くエッジの効いた発酵プロセスを美しく表現する、非常に魅力的なロースターです。お手元の一袋は、まさに彼らの「Juicy(ジューシー)」な一面が最大限に詰まった傑作ロットと言えます。
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【Lykke】 UFO (Uganda) 250g
¥4,600
【Lykke】from Sweden UFO (Uganda) 250g ウガンダ・ルウェンゾリ(ムーンマウンテン)の香味傾向 ウガンダは元々ロブスタ種の主要産地として知られていましたが、近年はこのルウェンゾリ山脈周辺を中心に、非常に高品質なアラビカ種のスペシャルティコーヒーが生産されるようになり、世界中のロースターから熱い注目を集めています。 このエリアの豆(特にナチュラルプロセス)は、以下のような豊かなキャラクターを持つことが多いです。 風味: プラムやベリー、ドライフルーツを思わせる濃厚な甘みとフルーティーな酸味。 ボディ: チョコレートやカカオのような、しっかりとしたコクと滑らかな口当たり。 アフターテイスト: ワインのようとも評される芳醇な余韻。 ライトロースト(浅煎り)で華やかなフルーティーさを引き出しても、ダークロースト(深煎り)でチョコレートのような甘みとコクを強調しても映える、ポテンシャルの非常に高いオリジンです。 1. 銘柄と生産地 ブランド名: Lykke 銘柄名: Uganda Moon Mountain(ウガンダ ムーン・マウンテン) シリーズ名: UGANDA FARMING ODYSSEY 生産地域: ウガンダの**ルウェンゾリ山脈(Mount Rwenzori)**の麓。この山脈は古くから「月の山(Mountains of the Moon)」と呼ばれており、それが銘柄名の由来になっています。 袋の下部に書かれているスウェーデン語のテキストには、以下のようなストーリーが綴られています。 「Lykkeと2,500人のコーヒー農家が、これまでの古い常識を覆し、ルウェンゾリ山の麓にある手つかずの神秘的な大自然の中で『夢のようなコーヒー』を創り出すスリリングな旅へと、私たちを誘います。」 UFOは、コーヒープロジェクトとしての「Lykke」の本質を体現しています。ウガンダ西部のルウェンゾリ山脈にある自社運営のウォッシングステーションから、レッドベリー、未精製サトウキビ糖、トフィーの香りを湛えたこの素晴らしいコーヒーが生まれています。 ここでは、数千人の小規模農家の方々と肩を並べて協力し、卓越したコーヒーを生産すると同時に、彼らの生活の向上にも取り組んでいます。 Current content: Variety: SL28 & SL34 Process: Fully Washed Region: Bwesumbu County - Rwenzori Mountains, Uganda Altitude:1500-2100 masl What: Filter brew Intensity: 3 out of 5 Flavor profile: Unrefined cane sugar, red berries and toffee Roast profile: Balanced and sweet Lykke Kaffegårdarとは? Lykke(リッケ)は、コーヒーの流通構造を変革することを目指して設立されたロースターです。単に生産者から豆を買い取るだけでなく、自社でコーヒー農園を共同運営・サポートし、環境への負荷を減らしながら農家の生活水準を向上させる「ダイレクトトレード」を徹底しています。
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【TEAPOND】ティーバッグセレクション
¥1,750
【TEAPOND】ティーバッグセレクション TEAPONDの8つの人気銘柄の香りが、 手軽なティーバッグで楽しめるティーバッグセレクション カラフルな小袋に入った8つの香りのティーバッグを、シックな封筒に詰め合わせしたアソートセットです。 茶葉のもつ美味しさを引き出すピラミッド型のティーバッグは、ご自宅でのくつろぎのひと時はもちろん、オフィスや旅先でも、いつでも気軽に、その時の気分に合わせた香りでティータイムをお楽しみいただくことができます。 個性豊かにいろいろなタイプの銘柄が楽しめるので、お好みのわからない方への贈り物にもぴったりです。 ダージリン、セイロン、ネパールの旬摘みシングルオリジンティーや、当店人気のフレーバーティーやフルーツティー。そして、ミルクティーに最適な、当店オリジナル「ミルクティーブレンド」。 合計8種の香りがバランス良くセットされているので、どんな方にもギフトとしてお喜びいただける組み合わせです。ご希望にあわせて無料でリボンをお付けすることもできます。 もちろん、ご自身のお好みの香りを探すお試しセットとしてもおすすめです。 個性豊かな8つの香りをお楽しみ下さい ・ネパール イラム 2025年 ファーストフラッシュ ミストバレー茶園 MV/O-1 ティッピー 青葉のような若々しい香りと凛とした口当たりの春摘みネパールティー ・ダージリン 2024年 オータムナル セリンボン茶園 DJ-222 ローストナッツや焦がし砂糖のような香りに重なる、紅茶本来の甘い味わいの秋摘みダージリン ・セイロン ディンブラ 2024年 サマセット茶園 BOP 郷愁を誘う美しい水色とメロウな後味が魅力のセイロンティー ・ミルクティーブレンド たっぷりと牛乳を加えたミルクティーに最適。目覚めの一杯としても ・アールグレイ ブルーバード ベルガモットと東洋の果実。青い花をまとったライトなアールグレイ ・フルーツティー 香りの庭 爽やかなガーデンハーブとグレープフルーツのフレッシュな香り ・ミルクキャラメル ストレートでもミルクでも楽しめる、ほっと落ち着くキャラメルの甘い香り ・プリンセスライチ 王妃が愛したライチの香り。バラの甘みが隠し味のライチティー 商品情報 8種類 × 各1個 入り (お茶の説明ブックレット付き) 商品サイズ 封筒 縦:16.2cm 横:23cm 個包装 縦:11.3cm 横:10cm *若干の誤差が生じる場合がございます。 本品に含まれるアレルゲン 【香りの庭】りんご、オレンジ 【ミルクキャラメル】乳
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【TEAPOND】ポーチ入り ティータイムセット
¥2,700
【TEAPOND】ポーチ入り ティータイムセット 人気銘柄をポーチに詰め合わせ。 シュガースティックも入っていつでもどこでもティータイム! レトロな字体で「TEATIME」とデザインされたポーチを開けたら、いつでも楽しいティータイムが始まります。 手のひらサイズの可愛い小缶には、穏やかで飲みやすい口当たりが魅力のオリジナルブレンド「アフタヌーンブレンド」。 仲睦まじい二羽の鳥をあしらった茶袋には、当店一番人気の「アールグレイ ブルーバード」とグレープフルーツの爽やかな香りが人気のフルーツティー「香りの庭」。 3種類の銘柄をお楽しみいただけます。 さらに宝石のように美しいシュガースティックも付いています。 飲み終わった後は、お気に入りの紅茶やお菓子をポーチに入れて、旅先やオフィスで、いつでも、くつろぎのティータイムをお楽しみください。 商品情報 セット内容: ・小缶(No.10) オリジナルブレンド アフタヌーンブレンド 4個入り × 1 ・Tea for Two アールグレイブルーバード × 1 ・Tea for Two 香りの庭 × 1 各 ティーバッグ 2個入り ・シュガースティック 2本 × 1 ・ティータイム ポーチ入り *こちらの商品は、ポーチに入った状態がラッピング仕様となります。 商品サイズ サイズ:高さ14センチ 横18センチ 厚さ3センチ 栄養成分表示 シュガー(1本6gあたり):エネルギー25kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物6g、食塩相当量0g 本品に含まれるアレルゲン りんご、オレンジ
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【TEAPOND】ダージリン セブンバレー ティーバッグ2個入り
¥486
【TEAPOND】ダージリン セブンバレー ティーバッグ2個入り 7つの谷に広がる夏摘みダージリンのみを使用したオリジナルブレンド その比類なき香りで知られるダージリン。 伝統的な製茶技術と生産者のあくなき探究心をもとに作られる、世界最高峰の上質な紅茶です。 ダージリン地方の7つの谷に広がる農園の数は87。 個性豊かなこの地の農園の夏摘みダージリンのみを使ってお作りしたオリジナルブレンドです。 喉元に残るマスカテルフレーバーと称される芳醇な香りと、スッキリと心地良い味わいをお楽しみください。 ~香りと味わい~ 味:芳醇さと心地良いキレ 香り:甘く華やかなマスカテル香 水色:琥珀色 春摘みの買い付けを終えて、皆様のお手元にファーストフラッシュが届く頃、すぐにインドから夏摘みのサンプルが届き始めます。 新緑のように爽やかな春のお茶と打って変わって、芳醇で、味わいに落ち着きと奥行を増し、喉の奥にこもる様な甘いマスカテルフレーバーを称える夏のダージリン。世界中の産地の中でも、華やかさでは比類なき香りのヒマラヤからのセカンドフラッシュは、昔から多くの人々のティータイムを香りと味わいで魅了してきました。 そんな夏摘みの上質なダージリンの味わいを手軽に楽しめるよう、いくつもの茶園の夏摘み茶をブレンド。後味に残る心地良い甘い香りをお楽しみください。 夏には、水出しで作るスッキリとしたアイスティーもおすすめです。 産地:インド ダージリン 原材料名:紅茶 原産国名:インド 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 本品に含まれるアレルゲン:なし 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物1.3g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】アールグレイ ブルーバード デザイン袋入りティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】アールグレイ ブルーバード デザイン袋入りティーバッグ2個入り ベルガモットと東洋の果実。青い花をまとったライトなアールグレイ 天然のベルガモットの香りに、オリエンタルな果実の香りと華やかな矢車菊をブレンドした軽やかな味わいのアールグレイです。 高原産の紅茶をメインベースに、すっきりとした口当たりと、甘くフルーティーな香りが心地よい余韻を残します。青い鳥が舞い降りたように幸せな香りにつつまれるティータイムをお楽しみください。 ホットティーはもちろん、透明感あふれる飲み口は、暑い夏の日にアイスティーにしてお召し上がりいただくのもおすすめです。季節を選ばずに楽しめる銘柄です。 水出しで手軽に作る透明感溢れるアイスティーもおすすめです。 ~香りと味わい~ 味:軽やかな味わい 香り:ベルガモットと東洋の果実 水色:琥珀色 原材料名:紅茶、矢車菊 / 香料 原産国名:インド・中国 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物1.3g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】レモン ジンジャー (フレーバーティー)ティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】レモン ジンジャー (フレーバーティー) ティーバッグ2個入り 天然レモンの爽やかな香りとたっぷりドライジンジャー アッサム紅茶に、瑞々しく爽やかな天然のレモンフレーバーと、乾燥させた生姜をたっぷりと刻み入れて、ピリッと心地よいジンジャーの味わいをプラス。 さらに甘い味わいの柑橘のピールをくわえ、飲みやすくバランスのよいブレンドに仕上げました。 爽やかでスパイシーな後味をお楽しみください。 このレモンジンジャーティーに入っている体を温める作用がある生姜は、ここ数年、注目の食材。寒い冬は、体の隅々まで温めてくれ、暑い夏には、気分も体もシャッキリと元気にしてくれる、1年を通して楽しめる銘柄です。 香りと味わい 味:ジンジャーのスパイシーな味わい 香り:スッキリとしたレモンの香り 水色:琥珀色。生姜の成分によるゆらぎのような濁り 冷え性の方々を中心とした生姜ブームによって、ジンジャーティーは、すっかり人気の定番銘柄になりました。 ジンジャーティーは、ピリッとした生姜の辛みは味わいたいものの、ドライジンジャーの香りが飲みにくく感じる方も多いので、当店では天然のレモン香料でさわやかな香りをプラスしました。さらに数ある柑橘のピールの中から、苦味が少なく、甘い味わいのスィートオレンジピールを加えて、フレッシュでさっぱりと飲みやすい味わいをお楽しみいただける銘柄です。 温かいお茶はもちろん、ハチミツを加えたり、アイスティーにしてもおすすめです。 こちらの銘柄は、生姜の成分によって、紅茶の抽出液に、ゆらぎのような濁りが発生します。品質に問題はございませんので、安心してお召し上がりください。 原材料名:紅茶、生姜、オレンジ/香料、(一部にオレンジを含む) 原産国名:インド 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 本品に含まれるアレルゲン:オレンジ 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8.75kcal、たんぱく質0.41g、脂質0.05g、炭水化物1.66g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】香りの庭 (フルーツティー)デザイン袋入りティーバッグ2個入り
¥486
【TEAPOND】香りの庭 (フルーツティー) デザイン袋入りティーバッグ2個入り いくつものハーブと輝くグレープフルーツの香り。爽やかな味わいが人気のフルーツティー。 いくつものガーデンハーブとグレープフルーツやレモン、オレンジのさわやかな香りが重なった、果実とハーブのブレンドです。 ティーポットにお湯をそそぐと、隅々まで手入れの行き届いた庭にいるような気分にさせてくれる香りが立ちのぼります。下草に植えられたハーブ、咲き誇る花々、たわわに実った柑橘の果実。そんな美しい庭の中をゆっくりと散歩しているような香りに包まれて過ごすティータイムをお楽しみください。 リフレッシュしたい時に、ホットでもアイスでも1年を通して楽しめる銘柄です。 気分にあわせて、飲み方いろいろ 温かいお茶としてストレートはもちろん、季節にあわせてアイスティーもおすすめです。 そのままでも爽やかで美味しく楽しめますが、お砂糖やハチミツを加えてもおすすめの銘柄です。 香りと味わい 味:さっぱりとしたフルーティーな酸味 香り:グレープフルーツとオレンジ 水色:明るいピンク 当店のフルーツティーの中でも人気No.1銘柄の「香りの庭」。 通常のフルーツティーよりも、ハーブの比率が多いので、酸味はやや控えめ。スッキリとした程よい酸味が、グレープフルーツの香りやレモングラスなどのハーブの香りと合間って、いっそう爽やかな味わいです。 「お仕事の合間にリフレッシュしたい!」そんな時におすすめの銘柄です。 熱い夏の日々には、冷たくしてもおいしい銘柄です。熱湯で濃いめに抽出した茶液をたっぷりの氷で冷やすオンザロックでアイスティーを作るのはもちろん、8gの茶葉を使用して、500mlの冷水を注ぎ、冷蔵庫で8時間ゆっくり抽出する水出しもお試しください。 原材料名:りんご、ニンジン、ブラックベリーリーフ、ユーカリリーフ、ビートルート、ハイビスカス、レモングラス、タンジェリン、オレンジ/香料 、(一部にりんご、オレンジを含む) 原産国名:ドイツ 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 本品に含まれるアレルゲン:りんご、オレンジ 栄養成分表示:(茶葉4gあたり)エネルギー:14.6kcal、たんぱく質:0.24g、脂質:0.19g、炭水化物:2.9g、食塩相当量:0g
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【TEAPOND】サンシャイン デイズ (フルーツティー)ティーバッグ2個入り
¥486
【TEAPOND】サンシャイン デイズ (フルーツティー) ティーバッグ2個入り 輝くように美しい水色(すいしょく)に溶け込んだ 洋梨とオレンジ。メロウで懐かしい味わい。 洋梨とオレンジの香りのフルーツティーです。 ベニバナやマリーゴールドがつくりだす黄金色の水色と果実の爽やかな口当たり。 春の日溜り、夏の陽射し、秋の木漏れ日。光に包まれた記憶を呼びおこす味わいです。厳選した酸味を抑えた素材で、お子様やお年を召したかたでも時間を選ばずに楽しめるカフェインフリーの銘柄です。 いつもの味わいに蜂蜜をくわえて… いつものお茶より長く抽出してからお楽しみください。また気分に合わせて蜂蜜を添えたり、ホットティーだけでなく、アイスティーにしても美味しい銘柄です。 香りと味わい 味:果実の甘みと仄かな酸味 香り:洋梨と柑橘 水色:黄色 原材料名: オレンジ、リンゴ、マンダリンオレンジ、洋梨、マリーゴールド、ベニバナ/香料、(一部にオレンジ、リンゴを含む) 原産国名:ドイツ 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 本品に含まれるアレルゲン:りんご、オレンジ 栄養成分表示:(茶葉4gあたり)エネルギー:14.6kcal、たんぱく質:0.14g、脂質:0.12g、炭水化物:3.22g、食塩相当量:0g
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【TEAPOND】スリーピー キャット (フレーバールイボスティー)ティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】スリーピー キャット (フレーバールイボスティー) ティーバッグ2個入り 砂糖漬けされたジンジャーとバニラ、シナモンの温かなスパイスの香り。ノンカフェインが嬉しいフレーバールイボスティー。 砂糖漬けのジンジャーとざく切りのバニラビーンズ、さらにたっぷりシナモンを混ぜ込んだ、温かで甘い香りのルイボスティーです。 スイートな味わいを追いかけるように、スパイシーな生姜の味わいが広がります。 オフィスやフィットネスなど活動的な時間のリフレッシュティーとしてもおすすめです。また、カフェインフリーのルイボスティーはおやすみ前のティータイムにも、安心してお楽しみいただけます。 香りと味わい 味:生姜の辛味と甘み 香り:ジンジャーとベリー 水色:やや赤みがかったオレンジ ここ数年、人気を増すルイボスティーとジンジャー。この2つの素材の個性を存分に楽しめるブレンドです。砂糖漬けのジンジャーと、甘い香りのシナモンとバニラビーンズ。ベースのルイボスティーは、紅茶に比べると低タンニンなので、仄かな甘い味わい。2つのスパイスの香りが織りなす味わいは、どこか懐かしい、昔ながらのお菓子のような香りです。 お湯の中に茶葉を入れたまま抽出時間を重ねると、ドライジンジャーから、ピリッとした生姜のスパイシーな味わいが滲み出てきて、味わいの変化も楽しめます。 お楽しみいただく際は、抽出時間を変えて、ぜひ、お好みの味わいを探してみてください。 ~スリーピーキャット~ 原材料名:ルイボスティー、ジンジャーキューブ(生姜、砂糖、クエン酸)、生姜、シナモン、バニラビーンズ/香料 原産国名:南アフリカ共和国 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8.8kcal、たんぱく質0.11g、脂質0.04g、炭水化物2g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】カーニバル (フレバー ルイボスティー)ティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】カーニバル(フレバー ルイボスティー) ティーバッグ2個入り 華やかな香りとともに楽しいノンカフェインティータイムを! バラやラベンダーを散りばめ、仄かな赤ワインの香りをアクセントに加えた、華やかなカーニバルのような銘柄です。 口当たりのよいルイボスティーに、色とりどりの花々やハーブの味わいが加わり、それらが楽しい気分を誘う香りとひとつになって、ティータイムいっぱいにひろがります。 ノンカフェインで低タンニンのルイボスティーは、カフェインに敏感な方の夜、寝る前のお茶として、また、お子様や妊娠中、授乳期のママにも安心な飲み物です。 香りと味わい 味:仄かな甘み 香り:花々と赤ワイン 水色:ややオレンジがかった赤 ここ数年、カフェインを気にされる方が多くなり、お子様から楽しめるルイボスティーも大人気。「赤ワインの香り」とご紹介しているので個性が強い香りかな?と思われる方がいらっしゃるかもしれませんが、甘いクリームの香りに少しのバラ、そして優しくアクセントに香るワインのフレーバーは、個性的でありつつも心躍るチャーミングな香りです。いつものシンプルなルイボスティーのかわりに、お食事後のティータイムやお休み前のひとときの気分転換にぴったりのフレーバールイボスティーに仕上がりました。 カーニバル 原材料名:ルイボスティー、ビートルート、ラベンダー、ブラックベリーリーフ、ローズレッド/香料 原産国名:南アフリカ共和国 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示: (茶葉2.5gあたり)エネルギー8.625kcal、たんぱく質0.155g、脂質0.04g、炭水化物1.9125g、食塩相当量0.0125g
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【TEAPOND】ポーラーミント ティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】ポーラーミント (フレーバーティー) ティーバッグ2個入り ダブルミントの涼しい香りでリフレッシュ! アッサムとセイロンをブレンドしたベースティーに、ペパーミントとスペアミントの2つのミントのさわやかな香りをたっぷり混ぜ込みました。天然ミントのスッキリとした味わいで、気分をリフレッシュしませんか? 温かいお茶はもちろん、濃い目に抽出してミルクティーで楽しんだり、暑い日にはアイスティーにしても美味しい、一年を通して楽しめる銘柄です。 オリジナルの味わいを楽しみましょう! 果汁で割ったアレンジティー、炭酸で割ったスパークリングティーなどはいかがですか?果汁は、さわやかなミントの香りと相性のいい、ピーチジュースやオレンジジュースがおすすめ。 いろいろな素材でオリジナルな味わいをお試しください。 水出しで手軽に作る透明感溢れるアイスティーもおすすめです。 香りと味わい 味:しっかりした味わい 香り:爽やかなメントール 水色:深い赤 原材料名:紅茶、ペパーミント、スペアミント 原産国名:インド、スリランカ 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示: (茶葉2.5gあたり)エネルギー8.87kcal、たんぱく質0.51g、脂質0.08g、炭水化物1.59g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】プリンセスライチ デザイン袋入り ティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】プリンセスライチ デザイン袋入り ティーバッグ2個入り クラシカルでユニークなデザインの ティーバッグコレクション「Tea for Two」 上質な茶葉を閉じ込めたティーバッグが2個はいったTea for Two。いつでも手軽に2杯分の紅茶がお楽しみいただけます。 ご自宅やオフィス、旅先でのティータイムや、ちょっとした日々の暮らしのプチギフトとしておすすめです。紅茶専門店ならではの品揃え豊かで個性あふれる香りの中から、お好みの銘柄をお選びいただけます。茶袋は、当店のロゴをあしらったレギュラーデザインと人気の銘柄それぞれをイメージしたイラストをあしらったデザイン袋のどちらかでご用意しております。初めてお召し上がりいただく銘柄のお試し用としてもご利用ください。 ~プリンセスライチ~ 王妃が愛したライチの香り。バラの甘みが隠し味のライチティー その魅惑的な香りと上品な甘さで、楊貴妃が愛してやまなかったといわれるライチの香りをまとった銘柄です。 渋みが少なく口当たりの良い中国紅茶と甘いライチの香りがひとつになったみずみずしくフルーティーな味わいです。まるでもぎたての果実を頬張ったような飲みくちは、気分転換にも最適です。 ホットティーはもちろん、暑い夏の日にはアイスティーにしても美味しい銘柄。 ティータイムやお食事後の1杯として、1年を通して楽しめる人気の銘柄です。 原材料名:紅茶、ローズピンク、矢車菊/香料 原産国名:中国 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物1.3g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】ストロベリーフィールズ デザイン袋入り ティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】ストロベリーフィールズ デザイン袋入り ティーバッグ2個入り クラシカルでユニークなデザインの ティーバッグコレクション「Tea for Two」 上質な茶葉を閉じ込めたティーバッグが2個はいったTea for Two。いつでも手軽に2杯分の紅茶がお楽しみいただけます。 ご自宅やオフィス、旅先でのティータイムや、ちょっとした日々の暮らしのプチギフトとしておすすめです。紅茶専門店ならではの品揃え豊かで個性あふれる香りの中から、お好みの銘柄をお選びいただけます。茶袋は、当店のロゴをあしらったレギュラーデザインと人気の銘柄それぞれをイメージしたイラストをあしらったデザイン袋のどちらかでご用意しております。初めてお召し上がりいただく銘柄のお試し用としてもご利用ください。 ~ストロベリーフィールズ~ 苺とキャラメルの甘い香りの組み合わせは、いつかどこかで出会ったことのある懐かしい香り 苺とキャラメルの甘い香りの紅茶です。深い味わいのアッサムティーにマイルドな味わいのジョージア産紅茶をブレンドして、さらにバニラビーンズを刻み入れました。ホッと落ち着く味わいに、いつかどこかで出会ったことのある懐かしさを感じる香りが溶け合った銘柄です。ストレートはもちろん、たっぷりの牛乳を加えて楽しむのもおすすめです。 原材料名:紅茶、キャラメルピース(加糖脱脂練乳、砂糖、ブドウ糖シロップ、バター)、乾燥ストロベリー、バニラビーンズ/ソルビトール、グリセリン脂肪酸エステル、香料 、(一部に乳成分を含む) 原産国名:インド、ジョージア 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 本品に含まれるアレルゲン:乳 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8kcal、たんぱく質0.48g、脂質0.07g、炭水化物1.33g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】ミスティーマスカット デザイン袋入り ティーバッグ2個入り
¥432
【TEAPOND】ミスティーマスカット デザイン袋入り ティーバッグ2個入り クラシカルでユニークなデザインの ティーバッグコレクション「Tea for Two」 上質な茶葉を閉じ込めたティーバッグが2個はいったTea for Two。いつでも手軽に2杯分の紅茶がお楽しみいただけます。 ご自宅やオフィス、旅先でのティータイムや、ちょっとした日々の暮らしのプチギフトとしておすすめです。紅茶専門店ならではの品揃え豊かで個性あふれる香りの中から、お好みの銘柄をお選びいただけます。茶袋は、当店のロゴをあしらったレギュラーデザインと人気の銘柄それぞれをイメージしたイラストをあしらったデザイン袋のどちらかでご用意しております。初めてお召し上がりいただく銘柄のお試し用としてもご利用ください。 ~ミスティーマスカット(フレーバーティー)~ ヒマラヤの春摘み紅茶にマスカットとジャスミンの香りをそっと添えたスッキリした味わい 新緑のようにフレッシュで爽やかな味わいが魅力のヒマラヤ産の春摘み紅茶に、みずみずしいマスカットと清楚なジャスミンの香りをあわせた銘柄です。熱湯の中で茶葉が広がり、茶液が美しいシャンパン色に変わる頃が飲み頃です。温かいお茶としてはもちろんのこと、暑い日々には、フルーティーな香りのアイスティーとしてもお楽しみください。 ご要望の多かったぶどうの香りのフレーバーティー。どんな味と香りのブレンドにしようかな?と考えた時、自然にぶどうの中でもマスカットのみずみずしい香りとすっきりとした味わいを想像して、調合を進めていました。 ダージリンやネパールのファーストフラッシュティーの一部の銘柄には、マスカットに例えられるフルーティーな香りやフレッシュで爽やかな口当たりのものがあるので、ベースティーにはそんな個性を持ったヒマラヤ系の春摘み茶を。そして心地よい渋みと香りに厚みを加えるために、ジャスミンティーを少しブレンドしました。 さらに清楚なジャスミンの白い花も加えて、見た目にも涼やかな愛らしさをそっと添えました。 ホットティーはもちろんですが、夏の光が降り注ぐ季節には、水出しアイスティーがおすすめです。 ぜひ、マスカットの香りが喉を通り抜ける爽やかな飲み心地をお楽しみください。 香りと味わい 味:キリッとさっぱりとした味わい 香り:マスカット 水色:シャンパン色 原材料名:紅茶、緑茶、ジャスミンフラワー/香料 原産国名:ネパール、中国 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.1g、炭水化物1.3g、食塩相当量0g
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【TEAPOND】オランジェリー デザイン袋入り ティーバッグ2個入り
¥486
【TEAPOND】オランジェリー デザイン袋入り ティーバッグ2個入り クラシカルでユニークなデザインの ティーバッグコレクション「Tea for Two」 上質な茶葉を閉じ込めたティーバッグが2個はいったTea for Two。いつでも手軽に2杯分の紅茶がお楽しみいただけます。 ご自宅やオフィス、旅先でのティータイムや、ちょっとした日々の暮らしのプチギフトとしておすすめです。紅茶専門店ならではの品揃え豊かで個性あふれる香りの中から、お好みの銘柄をお選びいただけます。茶袋は、当店のロゴをあしらったレギュラーデザインと人気の銘柄それぞれをイメージしたイラストをあしらったデザイン袋のどちらかでご用意しております。初めてお召し上がりいただく銘柄のお試し用としてもご利用ください。 ~オランジェリー(ローカフェイン フレバーティー)~ 華やかなオレンジの果実と花の香り デカフェタイプだからおやすみ前にもおすすめのローカフェインティー オレンジの香り豊かなデカフェの紅茶です。 かつてヨーロッパの貴族は屋敷の敷地内に、当時は珍しかったオレンジを育てるオランジェリーと呼ばれる建物を設え、この貴重な東洋の果実を実らせる植物を愛でながら、紅茶とお菓子を楽しんだといいます。そんな光あふれる貴族の館での優雅なティータイムをイメージした銘柄です。 オレンジの瑞々しい果実と白く清楚な柑橘の花、そしてバニラやバターがたっぷりはいった甘いティースイーツの香りがひとつになって部屋いっぱいに広がります。 カフェインが少ないのでおやすみ前のティータイムにもおすすめです。 原材料名:紅茶、オレンジ、オレンジの花/香料、(一部にオレンジを含む) 原産国名:スリランカ 保存方法:高温多湿・直射日光をさけて保存。開封後は密閉容器に入れ、お早めにお召し上がりください。 本品に含まれるアレルゲン:オレンジ 栄養成分表示:(茶葉2.5gあたり)エネルギー8.9kcal、たんぱく質0.39g、脂質0.05g、炭水化物1.72g、食塩相当量0g
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【季節限定】アイスティーバッグ スタンドアルミ入り 単品 ティーバッグ7個入り (マンゴーボヤージュ)
¥1,674
【季節限定】アイスティーバッグ スタンドアルミ入り 単品 ティーバッグ7個入り (マンゴーボヤージュ) 夏の乾きを潤す冷たい紅茶 水出しで手軽に楽しめるアイスティーバッグ! お気に入りの銘柄をたっぷり楽しみたい方におすすめの単品パッケージは、夏らしいストライプのチャック付き茶袋に、同一銘柄のアイスティーバッグが7個入っています。 ティーバッグ1個に対し、500mlの冷水を注いでください。 冷蔵庫でひと晩待つだけで、クリアな味わいが魅力の水出しアイスティーをお楽しみいただけます。 夏におすすめの限定商品です。 ~マンゴーボヤージュ~ 強い日差しが降り注ぐ熱帯の果実、ジューシーな完熟のマンゴーの香り 商品情報 内容量:ティーバッグ7個入り (7gティーバッグ) 美味しい淹れ方 ① 容器にアイスティーバッグをひとつ入れ、冷水を500ml注ぎます。 ② 冷蔵庫で6~8時間かけてゆっくりと抽出します。 ③ アイスティーバッグを取り出し、完成です。 *完成したアイスティーは冷蔵保存し、24時間を目安にお召し上がりください。 商品サイズ 縦:21cm 横:10.5cm 奥行き:4.5cm *サイズは外寸です。また、数ミリの誤差があります。
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【季節限定】アイスティーバッグ スタンドアルミ入り 単品 ティーバッグ7個入り (香りの庭)
¥1,728
【季節限定】アイスティーバッグ スタンドアルミ入り 単品 ティーバッグ7個入り (香りの庭) 夏の乾きを潤す冷たい紅茶 水出しで手軽に楽しめるアイスティーバッグ! お気に入りの銘柄をたっぷり楽しみたい方におすすめの単品パッケージは、夏らしいストライプのチャック付き茶袋に、同一銘柄のアイスティーバッグが7個入っています。 ティーバッグ1個に対し、500mlの冷水を注いでください。 冷蔵庫でひと晩待つだけで、クリアな味わいが魅力の水出しアイスティーをお楽しみいただけます。 夏におすすめの限定商品です。 ~香りの庭~ ガーデンハーブとグレープフルーツのフレッシュな香り 商品情報 内容量:ティーバッグ7個入り (7gティーバッグ) 美味しい淹れ方 ① 容器にアイスティーバッグをひとつ入れ、冷水を500ml注ぎます。 ② 冷蔵庫で6~8時間かけてゆっくりと抽出します。 ③ アイスティーバッグを取り出し、完成です。 *完成したアイスティーは冷蔵保存し、24時間を目安にお召し上がりください。 商品サイズ 縦:21cm 横:10.5cm 奥行き:4.5cm *サイズは外寸です。また、数ミリの誤差があります。
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【季節限定】アイスティーバッグ スタンドアルミ入り 単品 ティーバッグ7個入り (ポーラーミント)
¥1,674
【季節限定】アイスティーバッグ スタンドアルミ入り 単品 ティーバッグ7個入り (ポーラーミント) 夏の乾きを潤す冷たい紅茶 水出しで手軽に楽しめるアイスティーバッグ! お気に入りの銘柄をたっぷり楽しみたい方におすすめの単品パッケージは、夏らしいストライプのチャック付き茶袋に、同一銘柄のアイスティーバッグが7個入っています。 ティーバッグ1個に対し、500mlの冷水を注いでください。 冷蔵庫でひと晩待つだけで、クリアな味わいが魅力の水出しアイスティーをお楽しみいただけます。 夏におすすめの限定商品です。 ~ポーラーミント~ ペパーミントとスペアミント2つのミントの爽やかな味わい 商品情報 内容量:ティーバッグ7個入り (7gティーバッグ) 美味しい淹れ方 ① 容器にアイスティーバッグをひとつ入れ、冷水を500ml注ぎます。 ② 冷蔵庫で6~8時間かけてゆっくりと抽出します。 ③ アイスティーバッグを取り出し、完成です。 *完成したアイスティーは冷蔵保存し、24時間を目安にお召し上がりください。 商品サイズ 縦:21cm 横:10.5cm 奥行き:4.5cm *サイズは外寸です。また、数ミリの誤差があります。
