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【BEANBANK】 PERU - La Coipa 250g

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【BEANBANK】FROM スイスチューリッヒ
PERU - La Coipa 250g

このロットは、サン・イグナシオのラ・コイパ周辺生産者によるデイロットをブレンドしたものです。農家は農場で収穫・加工を行い、通常24～36時間発酵させた後、敷き詰められたパティオで乾燥させます。主な品種はカトゥーラ、カトゥアイ、ティピカです。

Origin PeruVariety Catuai, Catarrh, Bourbon
Region La Coipa, San Ignacio
Process Washed
Roast Filter
Profile Pineapple, grape, floral

about【BEANBANK】
ビーンバンク・ロースターズへようこそ。ここで、良いコーヒーはパーソナルなものになります。

私たちは、覚えている限り（正確にはここ20年間）、コーヒーを淹れ、味わってきました。

2020年からはチューリッヒの店舗を通じて、この愛を皆様と共有しています。スイス国内のみならず、世界のコーヒーシーンにさらなる刺激を与え続けることが、私たちの原動力です。
より良いコーヒーを、より少ないマーケティングで。大きなニュースです！数ヶ月前、ついに自社スペシャルティ焙煎所を稼働させました。最高峰の焙煎設備と、焙煎ラボ・ショールーム・バリスタ研修スペースを統合したプロフェッショナルな施設を基盤に、コーヒーの未来を切り拓きます。

スペシャルティコーヒーへの深い理解と尽きることのない情熱をもって、私たちは一粒一粒を注意深く、好奇心とたっぷりの愛情を込めて焙煎しています。
私たちのコーヒーを探求し、インスピレーションを得て、経験と情熱が交わる瞬間を味わってください。コーヒー通の方も、お気に入りの淹れ方を模索中の方も、皆様のご来店を心よりお待ちしております。ご質問やコーヒーに関するお悩み、あるいは単なる好奇心でも構いません。ご安心ください。もし私たちが忙しすぎて対応できない時は——心配無用、ポンドゥが留守番しています（おそらくエスプレッソを片手に）。

Name - Pondu
Planet - BBR-263
ocupation - Profesor
Department - Coffee
広大な宇宙の彼方、銀河が渦巻き星々がきらめく場所に、ポンドゥという名のパンダが住んでいた。しかしポンドゥは普通のパンダではなかった。彼は銀河間旅行者であり、星間植物学の教授であり、コーヒーの鑑識家でもあった。彼の最も大切な財産はアンドロメダ銀河にあるコーヒー惑星で、その独特の大気の中でコーヒーの木が繁茂していた。

ポンドゥのコーヒーへの愛は伝説的だった。彼は「クレイジー・エスプレッソ」という強力なブレンドを発明し、それが銀河の冒険を支え、彼の頭脳を冴えさせていた。しかしポンドゥはコーヒーの知識を独り占めしなかった。彼はコーヒーの喜びを他者と分かち合うことを信じていた。

信頼の宇宙船「ビーン・ヴォヤージュ」で地球に到着したポンドゥは、南米の竹林に着陸した。彼が携えていた鉢植えのコーヒーの葉は、異世界の輝きを放っていた。

ポンドゥの到着は見逃されなかった。パンダの教授の噂は瞬く間に広まり、やがてコーヒー愛好家、植物学者、好奇心旺盛な見物人たちがこの銀河間からの訪問者を目撃しようと集まった。ポンドゥは伝染するような熱意で彼ら全員を迎え入れ、丸い瞳を喜びで輝かせていた。

ポンドゥのクレイジーエスプレッソは瞬く間に大ヒットとなった。世界中のコーヒーショップが独自のクレイジーエスプレッソを提供し始め、世界的なコーヒーブームが巻き起こった。しかしポンドゥの影響力はコーヒーだけにとどまらなかった。彼は地球人に対し、持続可能性、生物多様性の重要性、そして宇宙における全ての生命の相互関連性について知恵を授けた。
瞬く間に、ポンドゥは地球で愛される存在となった。彼は「銀河コーヒーアカデミー」を設立し、故郷の惑星で培ったコーヒーの栽培法・加工法・抽出法を地球人に伝授した。
彼の遺産は銀河コーヒーアカデミーに受け継がれ、未来のコーヒー愛好家たちは星々から訪れたパンダの教授が、コーヒーへの愛とより良い宇宙への情熱を分かち合うために訪れたことを学んだ。